تشهد أسعار زيت الزيتون في الأسواق المغربية استقرارًا مرتفعًا يثير تساؤلات واسعة بين المستهلكين والفاعلين في القطاع، خصوصًا مع استمرار الفوارق الواضحة بين الأسعار المعروضة من قبل الشركات الكبرى وتلك المقدمة من المعاصر التقليدية والفلاحين.
ويُعرض حاليًا سعر اللتر الواحد من زيت الزيتون بما يتراوح بين 75 و85 درهمًا لدى الشركات الصناعية، فيما يتعدى حاجز 100 درهم في بعض نقط البيع التقليدية، خاصة عند المعاصر التقليدية والمزارعين.
ورغم لجوء الحكومة إلى استيراد كميات من زيت الزيتون كإجراء لتخفيف الضغط، لم تنعكس هذه الخطوة بشكل فعلي على الأسعار داخل السوق الوطنية، مما يُظهر أن الإشكالات المرتبطة بالإنتاج المحلي لا تزال العامل الأساسي المؤثر على الأسعار.
ويرى متخصصون في المجال أن الوضع مرشح للاستمرار على ما هو عليه حتى نهاية الموسم الفلاحي، بسبب انخفاض مردودية الإنتاج، الأمر الذي يصعب معه توقع أي تراجع كبير في الأسعار خلال الفترة المقبلة.
