الوضوح.كوم
يستعد معمل السكر في مدينة زايو لبدء عملية تكرير الشمندر السكري لموسم 2025. وفقًا للمصادر المتاحة، من المتوقع أن يبدأ الموسم في شهر يونيو 2025، حيث سيتم استقبال كميات الشمندر من مناطق التموين المجاورة مثل سهل كارت، سهل بوعرك، وسهل تريفة . ومع ذلك، يجب مراعاة أن الموسم الفلاحي قد يواجه تحديات بسبب الظروف المناخية، مثل الجفاف وندرة مياه الري، مما قد يؤثر على الإنتاجية.
معمل السكر بمدينة زايو، الذي يُشغّل أكثر من 300 عامل، يواجه تحديات كبيرة . رغم الاستثمارات التي قامت بها شركة “كوسومار” لتحسين الإنتاجية، إلا أن المعمل تكبّد خسائر مادية خلال السنوات الأخيرة.
من جهة أخرى، تسعى الحكومة المغربية إلى تعزيز إنتاج السكر المحلي. في مايو 2023، وقعت اتفاقية مع الفيدرالية المهنية لإنتاج السكر لرفع الإنتاج إلى 620 ألف طن سنويًا بحلول عام 2030، مقارنة بـ560 ألف طن في السنوات السابقة. يهدف البرنامج إلى تحسين الإنتاجية وتوسيع المساحة المزروعة بالنباتات السكرية
تجدر الإشارة إلى أن معمل السكر في زايو يتبع مجموعة كوسومار، التي تسعى إلى مضاعفة المساحات المزروعة بالشمندر السكري في مختلف المناطق
